Clubavond: ALV en bier stachelen
Vr. 25 februari 2022
20:00 uur
Wijkcentrum De Boerderij
Theo van Eijden

Vrijdag 26 februari om 20:00 houden wij de jaarlijkse Algemene Leden Vergadering. Deze zal in De Boerderij plaatsvinden. Om je goed te kunnen voorbereiden is het financieel jaarverslag reeds op de website geplaatst. Deze is de raadplegen na inloggen in het menu ‘voor leden’ bij Documenten met als titel ‘Financieel jaarverslag 2021’. In het clubblad van januari is het jaarverslag over 2021 gepubliceerd en in het clubblad van februari het verslag van de ALV van 26 februari 2021.

Een ander belangrijk moment van deze avond is de bestuursverkiezing. Walter Bakker gaat stoppen als bestuurslid, een taak die hij sinds 2008 op zich heeft genomen. Gelukkig heeft Kees Heynis zich aangemeld als nieuw bestuurslid en het is aan jullie leden om hier een oordeel over te geven. Wij als bestuur zijn heel blij met de stap die Kees heeft gezet. Daarnaast is het aan de leden te beslissen of Theo van Eijden zijn voorzitterschap mag voortzetten.

En verder:

  • Om de avond meer diepgang te geven gaan we vrijdag na de ALV een presentatie geven over stachelen. Dit is een Zuid-Duitse/Oostenrijkse traditie waarbij een gloeiend hete pook in het bier gedompeld wordt. Door de hitte gaat het bier schuimen en karamelliseren de restsuikers in het schuim. Hierdoor gaat het bier ontzettend lekker ruiken, de temperatuur wordt iets hoger en de karameltonen worden nog meer geaccentueerd. Ideaal voor bieren met veel restsuiker, zoals bockbier en dubbel. 
  • Maandbier deze avond is een NEIPA.  
  • De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken. 
  • De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’.