Recept gegevens
batchgrootte: | 10 l. |
kooktijd: | 90 min. |
alcoholpercentage: | 3.7 % |
begin-SG: | 1039 |
eind-SG: | 1011 |
EBC (kleur): | 15.9 |
EBU (bitterheid): | 36.6 |
Brouwhuisefficiëntie: | 75 % |
Watertype | Kraan |
Ingrediënten
ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
---|
Palemout (7 EBC) | 1500 g |
|
7 EBC
|
|
Kristalmout (37 EBC) | 75 g |
|
37 EBC
|
|
Cara-kristal (120 EBC) | 100 g |
|
120 EBC
|
|
Amarillo | 12.5 g |
90 min. |
8.90 α
|
Bloemen |
Iers Mos (Irish Moss) | 5 g |
15 min. |
|
|
Safale S-04 | 1 |
|
|
Leverancier: Fermentis |
Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|