Brouwcursus

Workshop Bierbrouwen.

Voor iedereen die ooit het verlangen heeft gehad zelf zijn eigen bier te maken.

Je wordt in drie theorie avonden wegwijs gemaakt in het brouwproces. Niet alleen behandelen we de praktijk van brouwen van bier, maar we bespreken ook recepten, grondstoffen en de middelen waarmee je zelf thuis aan de slag kan. Hoe je met eenvoudige middelen zelf thuis een lekker bier kunt maken.

Wat leer je nog meer? Naast de nodige theorie worden er ook diverse bieren gedronken. Dit om inzicht te krijgen in de gebuikte grondstoffen en het bier type dat het oplevert.

Op de praktijkdag brouw je in een kleine groep onder begeleiding je eigen bier. Hier zal je ervaren wat het betekent om een Brouwmeester te zijn. Als afsluiting is er een bottelavond waar je eigen bier gebotteld wordt in flesjes. Dit bier kan je vervolgens mee naar huis nemen.

Bij de workshop zit een uitgebreid cursus boek om achteraf nog eens alles in op te kunnen zoeken. De workshop wordt twee maal per jaar gegeven en vindt plaats in Hoofddorp.

De data voor het najaar 2010 zijn donderdag 7 oktober, 14 oktober en 4 november. De brouwdag is op 13 november en de bottelavond voorafgaand aan de clubavond van 28 januari 2011.

Kosten: 65 euro. En je bent meteen lid voor het jaar 2011!

Ben je nieuwsgierig geworden, of wil je inschrijven.
Email naar de brouwcursus commissie !